手作りクッキーとスタバテイクアウト

昨日は久々に、自分的に一番気に入ってるクッキーレシピでココアクッキーを焼きました!
このレシピ、材料計測からオーブンにいれるまで30分かからないという超速レシピです。
市販のクッキーは大抵私には甘すぎるので、砂糖は最低レベルしか入れません。

で、ココアパウダーをしっかり入れて、厚みは2mmくらいの薄めで、しっかり焼きこみます!
こうするとすっごく香ばしくて、仄かに甘いサクサク固めクッキーが出来上がるんです。

私も夫もこれが大好物で、気を付けないといくら作ってもすぐに食べきっちゃいます。
いくら砂糖控えめでも大量に食べたら意味ないので、気を付けてます!

ちなみに前に週末に焼いたときは、ウォーキングがてら夫と近所のスタバまで行って、テイクアウトして公園に移動。
手作りクッキーとカプチーノでなんちゃってハイキング?気分を楽しみました。
緑道や池もある大きな公園で、紅葉がキレイでした。

お弁当までしっかり作るのは大変で中々やる気でないけど、クッキーくらいなら気軽に作れるのでよくお出掛けに持って出ます。
真冬と真夏以外なら、テイクアウトしたコーヒーとクッキーで公園に座ってお茶するのがすっごく気分も良くて楽しいんです。
スタバでスイーツ頼まないですむから節約にもなりますしね。

そのうちもうちょっと他のレシピも考案したいなー。
レシピサイトを色々見て参考にしてみようと思います。

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